California, ngày 27 tháng 9 năm 2026
Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) ra lệnh thu hồi khẩn bốn loại phô mai sữa tươi của hãng Sierra Nevada Graziers ở Willows, California, sau khi 13 ca nhiễm khuẩn E. coli tại 9 tiểu bang liên hệ các sản phẩm này.
Bốn loại phô mai thu hồi gồm medium cheddar, sharp cheddar, jalapeno jack và Monterey jack, đóng gói 8 hoặc 16 ounce bán lẻ, cùng khổ 5 pound cho nhà hàng và nhà phân phối. Hơn một nửa số ca bệnh là trẻ em từ 5 tuổi trở xuống. Tám người phải nhập viện, ba người mắc hội chứng tán huyết tăng urê máu (HUS) — biến chứng nghiêm trọng gây suy thận, theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC).
FDA khuyến cáo người tiêu dùng kiểm tra tủ lạnh ngay, vứt bỏ mọi sản phẩm thuộc diện thu hồi, rửa kỹ mọi bề mặt từng tiếp xúc với phô mai bằng nước nóng và xà phòng hoặc cho vào máy rửa chén. Triệu chứng nhiễm E. coli gồm đau bụng dữ dội, tiêu chảy ra máu, nôn mửa kéo dài; người bệnh cần tới cơ sở y tế khi có dấu hiệu mất nước.
Đây là vụ bùng phát E. coli thứ hai trong năm nay liên hệ một công ty thực phẩm ở California, sau vụ hồi tháng Ba ảnh hưởng 9 người tại 3 tiểu bang. Trong bối cảnh nhiều đợt thu hồi thực phẩm dồn dập cuối tháng 9, các chuyên gia y tế nhắc người dân kiểm tra kỹ mã sản phẩm trước khi dùng, đặc biệt với thực phẩm tươi sống cho trẻ nhỏ.
Nguồn: New York Post
— Truong Nguyen
Khám phá thêm từ Atlanta Vietnam News
Đăng ký để nhận các bài đăng mới nhất được gửi đến email của bạn.
