New York, Ngày 10 tháng 10 năm 2026
Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) công bố thu hồi bộ ba cá hun khói lạnh thương hiệu Starfish sau khi phát hiện vi khuẩn Listeria monocytogenes trong một số gói hàng. Sản phẩm này từng phân phối tại Georgia cùng nhiều tiểu bang khác, vì vậy độc giả nên kiểm tra tủ lạnh ngay lập tức.
Công ty Krasnyi Oktyabr Inc. ở Brooklyn, New York, tự nguyện thu hồi sản phẩm Starfish Seafood Trio gồm cá hồi hun khói lạnh, cá bơn (halibut) và cá hồi vân (trout), gói 8 ounce (227 gram), đóng gói hút chân không. Số lô thu hồi: D139149161-153, hạn sử dụng 12/01/2027. Thông báo thu hồi đăng trên trang FDA ngày 9 tháng 10 năm 2026.
Theo thông báo, sản phẩm phân phối tại New York, Florida, Georgia, Massachusetts, North Carolina và South Carolina. Một số báo cáo khác ghi nhận hàng bán lẻ trên toàn quốc. Vấn đề phát hiện qua đợt kiểm tra định kỳ của thanh tra Sở Nông nghiệp và Thị trường New York, phòng thí nghiệm thực phẩm của sở xác nhận Listeria monocytogenes trong một số gói 8 ounce. Đến thời điểm công bố, chưa có ca bệnh nào ghi nhận liên quan sản phẩm.
Listeria monocytogenes gây nhiễm trùng nghiêm trọng, đôi khi tử vong ở trẻ nhỏ, người cao tuổi và người suy giảm miễn dịch. Người khỏe mạnh có thể chỉ sốt cao, đau đầu dữ dội, cứng cổ, buồn nôn, đau bụng và tiêu chảy. Phụ nữ mang thai nhiễm Listeria đối mặt nguy cơ sảy thai hoặc thai chết lưu.
Cá hun khói lạnh thuộc nhóm thực phẩm nguy cơ cao với Listeria vì không bao giờ nấu ở nhiệt độ đủ diệt khuẩn, ăn trực tiếp từ bao bì, và vi khuẩn tiếp tục sinh sôi trong tủ lạnh. Người tiêu dùng mua sản phẩm thuộc lô nêu trên cần vứt bỏ ngay, chụp ảnh nhãn mác trước khi bỏ để làm bằng chứng nếu cần, và rửa tay kỹ bằng xà phòng sau khi chạm vào sản phẩm.
Khách hàng có thắc mắc liên hệ công ty Krasnyi Oktyabr USA Inc. theo số 718-858-6720. Đây không phải lần đầu công ty này gặp rắc rối với cơ quan kiểm tra New York; trước đây hãng từng thu hồi cá khô chưa mổ vì lo ngại ngộ độc botulism.
FDA khuyến cáo người từng ăn sản phẩm theo dõi sức khỏe trong vòng 70 ngày vì thời gian ủ bệnh của Listeria có thể kéo dài đến mức đó, dù đa số ca bệnh xuất hiện trong vài tuần. Nếu có triệu chứng, cần đến gặp bác sĩ ngay.
Quý vị có mua cá hun khói lạnh đóng gói sẵn gần đây không? Hãy kiểm tra tủ lạnh ngay và cho chúng tôi biết ở phần bình luận bên dưới.
Nguồn: FDA
— Truong Nguyen
Khám phá thêm từ Atlanta Vietnam News
Đăng ký để nhận các bài đăng mới nhất được gửi đến email của bạn.
